Clavo de olor molido

Nuestro clavo de olor proviene de Indonesia, lugar de origen del clavo y mayor productor de la misma.

Esta especia fue durante la Edad Media una de las mercancías más valoradas. Es muy apetecida por todos debido a su gran fragancia y el aroma que imparte a una diversidad de platos y preparaciones tanto saladas como dulces.

Es perfecto para salsas, carnes y pescados, pasteles, galletas y postres; así como medicinal y digestivo en tés y e infusiones.

¿Qué tal un poco de clavo en tu arroz jazmín con garbanzos?

Conoce más sobre esta especia.