Canela Ceilán en astilla

Nuestra canela de Ceilán, también conocida como canela dulce o canela verdadera, proviene de Sri Lanka. Es muy apetecida en la cocina para darle ese toque dulce a las comidas, postres y bebidas. Su sabor y aroma es más sutil, dulce y delicado que otros tipos de canela como la cassia o china, vietnamita e indonesia; es menos picante que estas últimas, lo cual hace de la canela de Ceilán la variedad más fina.

Conoce más sobre esta especia.