Jengibre en trozos

Valle del Cauca

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Si bien en el siglo XIII, el explorador y mercader Marco Polo mencionaba la increíble abundancia de jengibre a su paso por el río Amarillo en China, lo cierto es que para ese momento en Europa solamente se conocía deshidratado y en polvo. Durante siglos fue una especia fundamental para conservar y aromatizar cervezas y vinos, así como para condimentar salsas picantes, dulces, conservas y panes.

El jengibre en trozos es perfecto para preparar mezclas de té, tisanas, infusiones,  bebidas, encurtidos, mermeladas, dulces y postres. También es ideal para coctelería y en la elaboración de licores.

Nuestro jengibre deshidratado es agroecológico proveniente de un proyecto familiar ubicado en el Valle del Cauca que fomenta el comercio justo, apoya a las víctimas del conflicto armado y a las mujeres mayores de 57 años del sector rural.

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