Nuez moscada polvo

Es una de las especias más emblemáticas por su rica historia y la antigüedad de su uso. Nativa de las Islas de Banda en Indonesia, la nuez moscada ha sido utilizada desde tiempos inmemoriales como ingrediente esencial de la cocina oriental, sobretodo en curries; así como por sus propiedades medicinales.

La nuez moscada es una especia muy versátil, se utiliza tanto en preparados salados como carnes, cremas, sopas, estofados, salsas espesas, pollo y pescados, así como en platos dulces como postres, helados, galletas, batidos y demás. Se recomienda rallar al momento la nuez moscada sobre helados, malteadas, batidos, granolas y cereales.

Conoce más sobre esta especia.