La primera referencia a esta hierba se encuentra desde el periodo Helénico antiguo. Cuenta la leyenda mitológica que Afrodita, la diosa del amor, plantó la primera planta de orégano y le dio, con su aliento, el aroma que hoy caracteriza a ésta. Debido a ésta leyenda, se ha relacionado a la hierba con el esoterismo, rituales y hechizos.
Su compuesto llamado timol actúa como digestivo y ayuda en las afecciones respiratorias, debido a sus propiedades antiinflamatorias, antisépticas y expectorantes; elimina los gases y flatulencias; es un buen antioxidante natural; ayuda a mejorar los dolores menstruales y la circulación en la sangre debido a que cuenta con flavonoide y naringenina.
Es una hierba muy apreciada en las cocinas debido a su aroma y sabor. No sólo se usa para la pizza y la pasta, también queda muy bien para adobos y salsas que acompañan ciertas comidas, papas, arroces, entre otros. Combina muy bien con cualquier otra hierba, al igual que con ajo y jengibre.
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Orégano
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