Existen diferentes tipos de plantas de Salvia, aunque fue muy mencionada en la antigüedad, no se sabe con exactitud a cual tipo de planta se referían. En uno de los tratados médicos y de farmacopea más antiguos como lo es el papiro Ebers, hay registros del uso de la Salvia para tratar diferentes enfermedades. Carlo Magno mencionó a la planta dentro del Capitulare de villis para incluirla en el cultivo de los jardines ya que se consideraba una planta con muchos beneficios. Fueron unos romanos muy conocidos como Plinio, Dioscórides y Galeno quienes le pusieron salvare que significa curar, debido a sus propiedades curativas.