Se dice que la quatre épices o cuatro especias es una mezcla originaria de Francia. Se hizo muy popular por que hace parte fundamental de la receta para el Pain d’épices o Pan de especias.

La mezcla se compone de cuatro especias, aunque hay algunos que la varían poniendole dos más, pero sus principales son: pimienta blanca, nuez moscada, canela y clavo. Sin embargo se pueden hacer variaciones de pimientas o en vez de canela usar jengibre. Nuestra mezcla contiene pimienta blanca, jengibre, nuez moscada y clavos de olor.

Es muy usada en panadería y repostería. También se puede utilizar en salsas, terrinas, carnes y verduras.

Cuatro Especias
$15.000 COP

Cartagena – Bolivar.

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