KIT Sabores de la India

En la India, una mezcla de especias puede cambiar por completo la personalidad de un plato.

Este kit reúne tres mezclas muy diferentes entre sí: una ácida y vibrante, otra cálida y aromática, y otra profunda y especiada.

Tres masalas para experimentar, combinar y descubrir hasta dónde pueden llevarte las especias.

Dentro de este KIT encontrarás:

• Chaat Masala | 65 g
  Ácido, salado y vibrante

El chaat masala es una mezcla característica de la cocina callejera del subcontinente indio, especialmente asociada a los chaats, pequeños platos y aperitivos llenos de contrastes de sabor y textura.

Su personalidad combina notas ácidas, saladas y picantes, con matices aromáticos que pueden aportar mucha profundidad a preparaciones sencillas.

Es una mezcla sorprendentemente versátil: úsala sobre frutas, ensaladas, papas, verduras asadas, aguacate, quesos, yogur o incluso para darle un giro diferente a tus preparaciones cotidianas.

Un pequeño toque puede cambiar por completo un plato.

• Garam Masala | 70 g
  Cálido, aromático y especiado

El garam masala es una mezcla de especias asociada especialmente con las cocinas del norte de India.

Su nombre puede traducirse como “mezcla caliente” y, a diferencia de lo que podría sugerir el nombre, no se refiere necesariamente al picante, sino al carácter cálido y aromático de sus especias.

No existe una única receta de garam masala: sus ingredientes y proporciones pueden variar entre regiones y familias. Entre las especias que suelen formar parte de estas mezclas están el coriandro, comino, canela, clavo, nuez moscada, cardamomo y pimienta negra.

Ideal para carnes, pescados, mariscos, verduras, lentejas, garbanzos, sopas, guisos y preparaciones tipo curry.

Un masala para aportar profundidad y calidez a la cocina.

• Tikka Masala | 70 g
  Especiado, envolvente y lleno de carácter

El tikka masala está asociado a uno de los platos más conocidos de la cocina india en Occidente: el pollo tikka masala.

Existen diferentes teorías sobre el origen del plato y sobre su relación entre India y Reino Unido. Con el tiempo, se convirtió en una de las preparaciones más reconocidas internacionalmente asociadas a la cocina india.

Nuestra mezcla está pensada para recrear ese universo de aromas especiados y profundos.

Ideal para pollo, carnes, pescados, vegetales, salsas, arroces y preparaciones cremosas.

Una mezcla para transformar una preparación cotidiana en un plato lleno de aromas.

Tres masalas. Tres mundos de sabor.

El término masala hace referencia a una mezcla de especias, y no existe una única fórmula que defina todas las preparaciones que llevan este nombre. Las recetas pueden cambiar según la región, la familia, los ingredientes disponibles y la tradición culinaria.

Este kit es una invitación a descubrir esa diversidad a través de tres perfiles muy diferentes: la intensidad ácida y vibrante del chaat masala, la calidez aromática del garam masala y el carácter especiado del tikka masala.

Ideal para:

• Explorar diferentes perfiles de la cocina india.
• Descubrir el universo de los masalas.
• Experimentar con nuevos aromas y sabores.
• Transformar carnes, pescados, vegetales, legumbres y arroces.
• Dar un toque diferente a preparaciones cotidianas.
• Regalar una experiencia gastronómica para descubrir.

Presentación: Caja SPICARIUM + tres frascos de mezclas de especias.
Contenido total: 205 g

Precio del kit: $60.000 COP
Precio comprando los productos por separado: $73.000 COP
Ahorras $13.000 COP

Descubre cuánto puede cambiar un plato con una mezcla de especias.